所有商品
濾掛式咖啡
茶包式咖啡
跟團優惠介紹
訂單查詢
我的跟團碼
修改密碼
登入/建立帳號
0
您的購物車目前是空的
結帳
訂單查詢
我的跟團碼
修改密碼
登入/建立帳號
0
您的購物車目前是空的
結帳
所有商品
濾掛式咖啡
茶包式咖啡
跟團優惠介紹
[咖啡日記] 咖啡選擇障礙
2022-04-06
咖啡不再是只選擇黑咖啡或是添加牛奶
如何選擇(不踩雷)適合自己的咖啡?
首先,伸出你的右手🖐
放在左胸前
用心感受一下💓
今天要喝酸的? 或是不酸?
口感輕盈?中間厚度? 或是超厚實?
水果類香氣、花香、堅果巧克力調?
現在的咖啡烘焙手法、
沖煮技巧
都可以調整酸度、口感與香氣的表現
這裏提供大方向
給茫然的你指引
“通常”
以烘焙度論,
淺烘焙較易帶來
較多咖啡前段的酸質與花果香氣
口感偏向輕盈
烘焙越深則降低酸度
易伴隨著巧克力、炭燒風味
與隨之而來越醇厚口感
咖啡亦會因不同品種
種植於不同產地、甚至產區
整體品飲起來的香氣、口感
有各式各樣面貌
但
又可以通過烘豆師烘豆手法演繹
帶給咖啡不同面貌
總歸咖啡的選擇
較難以單一面向做唯一考量
除了咖啡沖煮技術日新月異
咖啡生豆處理法近年萬千綻放中,
選購時的你是否也暈頭轉向呢?
💡啡編提供懶人做法!
各種品類選購幾小包
或購買商家提供的綜合組合
也許會找到你意想不到的好味道!
小孩才做選擇,綜合咖啡點這
🙌保持開放心情 多多嘗試
接受咖啡帶來的美好感受吧!
接下來的日記也會有更多咖啡知識介紹
🔴記得密切追蹤!
#給我5分鐘
#給你一杯好咖啡
#用咖啡寫日記