昨天搭配特別的客家粿粽
今天當然要來品嚐一下傳統的肉粽
這裡要說明一下啡編一時腦殘
火急火燎的把粽葉扒皮送去蒸
迎接我的是開花的肉粽
照片內變成三角肉粽
請大家多多包涵🤣
啡編在這便不戰南北粽了
選一顆肉粽就對了😆
在選擇搭配肉粽的咖啡上
啡編有點苦惱
又是肉、又是蝦米、香菇
香氣油脂口感都相當紮實
配淺焙,怕口感太清爽,咖啡味被蓋過
如果搭配太深焙,怕味道負擔過大
逛了一圈網頁
疑!這位
✅瓜地馬拉 安提瓜
溫順烤核桃,帶有點咖啡的厚度感
單喝安提瓜,帶有深色烘烤堅果味,巧克力尾韻
👅一口肉粽,再搭配上安提瓜
咖啡口感轉輕盈,竟然有醃漬梅烏龍茶感
帶有點蘋果酸感,與堅果巧克力尾韻
意外化解肉粽的油膩感
還不快拆一顆肉粽試試!
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