[咖啡日記] 粽子咖啡特輯 PART 2 !

昨天搭配特別的客家粿粽

今天當然要來品嚐一下傳統的肉粽

這裡要說明一下啡編一時腦殘

火急火燎的把粽葉扒皮送去蒸

迎接我的是開花的肉粽

照片內變成三角肉粽

請大家多多包涵🤣

啡編在這便不戰南北粽了

選一顆肉粽就對了😆

在選擇搭配肉粽的咖啡上

啡編有點苦惱

又是肉、又是蝦米、香菇

香氣油脂口感都相當紮實

配淺焙，怕口感太清爽，咖啡味被蓋過

如果搭配太深焙，怕味道負擔過大

逛了一圈網頁

疑！這位

✅瓜地馬拉 安提瓜

溫順烤核桃，帶有點咖啡的厚度感

單喝安提瓜，帶有深色烘烤堅果味，巧克力尾韻

👅一口肉粽，再搭配上安提瓜

咖啡口感轉輕盈，竟然有醃漬梅烏龍茶感

帶有點蘋果酸感，與堅果巧克力尾韻

意外化解肉粽的油膩感

還不快拆一顆肉粽試試！

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