[咖啡日記] 法國人的三餐咖啡

在台灣人的印象中

法國、咖啡 與時常被聯想在一起

法國人的真實生活

是怎麼樣喝咖啡呢？

🌥早餐

法國人早餐的搭配飲品用碗喝

咖啡、可可都用碗喝

啡編小時候在法國老師的家中

每天早餐標配

長棍麵包搭配奶油或果醬與一碗咖啡

(後來發現全法國都這樣吃)

正是毫不手軟的一大碗 

cafe au lait

用中文正確解釋

咖啡牛奶(一大碗的)

黑咖啡加上任意的牛奶量

沒有一定的咖啡與牛奶比

依照自己的喜好口感添加

🌞午餐後來份espresso或是allongé

類似義大利的Lungo

比例大約是一份濃縮兑兩份水

相較台灣人習慣喝的美式咖啡

Allongé更濃

份量更少

🥘大餐也會來份espresso

做個ending

啡編早餐

不論吃什麼，都會搭配咖啡

依照天氣變化選擇不同咖啡

⛱夏季早餐喜歡喝淺焙、果香系列的咖啡

輕盈舒服順口

⛄秋冬季偏好中焙至中深焙堅果或可可調

有厚度有重量感的

💯百搭任何早餐口味咖啡呢

當是瑪格麗特、安提瓜

表現稍厚實咖啡口感

很適合任何時刻飲用

你呢？

一起讓給我5分鐘咖啡走入你的日常吧

https://www.giveme5min.com/index