[咖啡日記] 咖啡回沖好嗎?

咖啡回沖好嗎？

📮咖啡可以回沖嗎

被客人與學生提問的問題不是第一也有第二

🍵受茶文化影響非常深遠的我們

秉持著物盡其用的美德

無論茶葉、茶包 都是可回沖的

特別是茶葉

在第二泡才開始展現完整香氣與口感

🤔那麼咖啡呢？

不論是手沖咖啡或濾掛咖啡

💡啡編建議是一次沖煮就好

一次沖煮的意思就是

沖泡完畢的濾掛咖啡

或是手沖咖啡剩餘的咖啡粉

可以直接丟棄了

啡編秉著實驗精神😂

幫大家品嚐了二沖的咖啡

喝來香氣與風味、甜味幾乎很感受不到

口中的風味是淡淡著木質味與雜味

有興趣的你

也可以親身走一遭

沖完一杯的濾掛留下

再沖一次

可以兩杯同時做比較

感受更深刻唷！

#給我5分鐘 #給你一杯好咖啡 #用咖啡寫日記 #咖啡聰明喝